栄養・食事

食生活、サプリメント、栄養管理

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【科学的根拠】生卵とゆで卵、タンパク質をより多く摂れるのはどっち?吸収率の差を徹底解説

生卵とゆで卵では、タンパク質の吸収率に約2倍もの差があります。ベルギー大学病院の研究や最新の運動栄養学の知見をもとに、その理由とおすすめの食べ方を科学的に解説します。
栄養・食事

痛風の食事管理|プリン体だけじゃない!尿酸値を下げる食べ方のコツ

痛風の食事管理をプリン体含有量一覧とともに解説。避けるべき食品、積極的に摂りたい食品、お酒との付き合い方まで、管理しやすい具体的な食べ方のコツをお伝えします。
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痛風は「ぜいたく病」じゃない!30代から知っておきたい原因・症状・予防の基本

痛風の原因・症状・予防法を整形外科医がわかりやすく解説。尿酸値が高い状態が続くと突然の激痛が襲います。30代・40代から始めたい5つの予防ポイントをご紹介します。
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腎機能が低下したらタンパク質はどこまで減らすべき?|CKDステージ別の目安を医師が解説

腎機能が低下したら、タンパク質はどこまで制限すべき?CKDステージ別(G1〜G5)の推奨摂取量を、日本腎臓学会ガイドラインをもとに医師がわかりやすく解説します。
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食べる量を減らせば長生きできる?カロリー制限と老化の最新事情

カロリー制限で本当に長生きできる?最新研究が示す意外な事実。食べる量より何を食べるか、食事のタイミングまで医師監修でやさしく解説。
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サプリなしでOK!食事だけでBCAAとホエイタンパク質を摂る方法

BCAAもホエイタンパク質も、鶏肉・魚・卵・乳製品・大豆製品など普段の食事から十分に摂れます。サプリなしで実践できる食事のコツを整形外科医が解説。
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BCAAやホエイプロテインって何?──タンパク質の「質」が大切な理由

BCAAやホエイプロテインとは何か、なぜタンパク質の「質」が大切なのかを整形外科医がやさしく解説。必須アミノ酸のバランスが健康維持のカギです。
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【医師が選ぶ】高齢者向けプロテイン・補食おすすめ6選|サルコペニア予防を整形外科医が解説

高齢者のサルコペニア予防に欠かせないタンパク質。整形外科医がプロテインパウダー・ゼリー・栄養補助飲料など6製品を厳選比較。1日の必要量や月額コストの目安もわかりやすく解説します。
80代の健康習慣

80代の食事術:少食でも栄養を逃さない5つのコツ

80代の少食でも栄養不足を防ぐ5つのコツを整形外科医が解説。栄養密度の高い食材選び、補食の活用、1日の食事例まで具体的にご紹介します。
70代の健康習慣

70代の「食べる力」を守る!栄養不足を防ぐ食事の工夫

70代に多い低栄養のリスクと対策を医師監修で解説。毎食のたんぱく質の摂り方、ちょい足し栄養アップ術、ご家族ができるサポートなど、今日から実践できる食事の工夫をわかりやすく紹介します。
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